PORTALJABAR – Kabupaten Karawang sebagai salah satu daerah yang berada di sisi utara pulau jawa memiliki potensi perikanan yang besar. Garis Pantai yang membentang lebih dari 80 km merupakan anugrah sumber daya alam yang potensial bagi Karawang. Salah satu potensi sektor perikanan yang masih terus berkembang di Karawang adalah potensi usaha pemindangan (ikan pindang).
Salah satu lokus yang menjadi sentra pemindangan adalah di Kecamatan Banyusari. Pengrajin pindang di Lokasi tersebut secara turun temurun telah menjadi pengrajin ikan pindang terutama bandeng.
“Saya sendiri salah satu pengrajin pindang disini yang belajar pemindangan dari ibu saya” Ucap Cain Nul Karim salah satu pelaku usaha pemindangan.
Cain pada mulanya berjualan secara keliling dari kampung ke kampung sehingga kini mempunyai keinginan untuk lebih meningkatkan pemasarannya. Sejalan dengan hal tersebut, Universitas Buana Perjuangan (UBP) Karawang sebagai Perguruan Tinggi mempunyai tugas salah satunya adalah melaksanakan pengabdian kepada Masyarakat.
Prof. Dr. H. Dedi Mulyadi, SE., MM sebagai dosen UBP Karawang melihat adanya kesempatan untuk mengangkat permasalahan usaha milik Cain dengan mengajukan hibah pengabdian kepada Masyarakat kepada Kementrian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi yang akhirnya dinyatakan lolos untuk didanai.
“Pengajuan hibah ini sebagai ikhtiar dan komitmen insan perguruan tinggi untuk memberikan kontribusi nyata untuk Masyarakat melalui bidang pengabdian” Ujar Prof. Dedi.
Hibah ini juga diharapkan dapat mengangkat pindang Karawang sebagai produk unggulan khas daerah yang dikenal secara nasional. Hasil dari pelaksanaan hibah ini berupa legalitas perizinan untuk layak edar, desain kemasan yang menarik, pemasaran online, dan peningkatan kapasita melalui pengadaan peralatan yang telah dianggarkan.
“Saya mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada Prof. Dedi dan Tim, UBP Karawang dan Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi yang telah memberikan bantuan hibah ini kepada saya, semoga kedepannya usaha saya semakin besar dan lancar” Ucap Cain. (wins)
