PORTALJABAR – Berjaya di tahun 1950-an, banyak restoran Chinese food yang sempat jadi ikon kuliner kota Jakarta tempo dulu. Meski sudah ada yang tutup, tapi masih ada yang eksis sampai sekarang.
Jauh sebelum Jakarta dipenuhi dengan kafe dan restoran kekinian yang modern. Kota ini sejak dulu memang punya spot banyak makanan enak, terutama makanan Chinese food yang dulu sangat kental dengan percampuran budaya kuliner lokal dan Tionghoa.
Puluhan tahun berlalu, beberapa restoran khas China di Jakarta ini memang sudah ada yang tinggal nama dan kenangan saja. Tapi lewat video yang diunggah akun TikTok @kwa_yichen7, banyak netizen yang kembali mengenang restoran-restoran khas China di Jakarta tempo dulu.
Berikut 5 restoran Chinese Food yang dulu populer dan bersejarah di Jakarta pada tahun 1950-an.
1. Restoran Kam Leng
Terletak di daerah Pancoran, Glodok. Pada tahun 1950-an, Restoran Kam Leng menjadi salah satu tempat makan paling populer dan elite di Jakarta. Restoran yang menyajikan hidangan khas China autentik ini, membawa banyak bahan-bahan makanan langsung dari Negeri Tirai Bambu.
Hampir semua makanan yang disajikan di Restoran Kam Leng berkiblat ke hidangan Kanton. Seperti Hey Wong Isit atau sirip ikan, kemudian ada angsiu, kepiting asparagus dan masih banyak lagi.
Meski kini Restoran Kam Leng sudah menjadi kenangan. Bangunan restoran sederhana khas tempo dulu milik Kam Leng sudah menjadi ruko modern yang memenuhi hiruk pikuk di daerah Glodok. Kini hanya tersisa foto-foto kejayaan restoran Kam Leng tempo dulu di Jakarta.
2. Restoran Eka Ria
Restoran Eka Ria dulu lebih dikenal dengan nama Restoran Jit Lok Jun. Pertama kali berdiri di tahun 1925, tepatnya di kawasan Glodok tak jauh dari Restoran Kam Leng berdiri. Awalnya restoran khas China ini didirikan oleh Bapak Tjoeng Tan.
Kemudian pada tahun 1970, namanya berganti menjadi Restoran Eka Ria. Setelah sempat berpindah-pindah lokasi, kini Eka Ria tetap eksis dan beroperasi di wilayah BSD, Tangerang. Meski jauh dari Glodok, tapi semua hidangan dan rasa makanan yang ada di sini tak ada yang berubah.
Menu yang wajib dicoba kalau makan ke sini ada ayam goreng mentega, kodok cah batu, burung dara Jit Lok Jun, bebek Shanghai, hingga angsio pau hie yang autentik.
3. Restaurant Senen
Cukup sulit menggali informasi tentang restoran China kuno yang sempat populer di Jakarta ini. Namanya Restaurant Senen, letaknya di daerah Kramat, Jakarta Pusat. Restoran ini eksis di tahun 1930an.
Saat Jakarta namanya masih Batavia. Di buku menu yang kini menjadi barang langka di eBay, Restaurant Senen menyediakan berbagai jenis makanan dan minuman khas Kanton. Semua menu ditulis menggunakan ketikan sederhana, dalam bahasa Indonesia dan Mandarin.
Salah satu menu andalannya ada ikan gulung ham goreng, kepiting fuyunghai, bistik babi, dan masi banyak lagi. Di Restaurant Senen juga menyajikan menu paket keluarga.
Terdiri dari beberapa menu pilihan seperti sup asparagus telur kepiting, ayam Shanghai, burung dara panggang sampai lapis udang yang enak.
4. Restoran Trio
Kangen dengan suasana Jakarta tempo dulu dan ingin mencoba makanan khas China autentik legendaris? Bisa mampir ke Restoran Trio yang ada di Cikini. Restoran dengan warna hijau cerah ini, menjadi salah satu saksi bisu kejayaan Jakarta di masa lampau.
Restoran ini berdiri sejak tahun 1947, didirikan oleh Lam Khai Tijoe yang datang ke Jakarta di tahun 1932. Saat itu Lam Khai Tijoe bekerja sebagai chef di Restoran Kam Leng. Ia kemudian membuka restorannya sendiri di Menteng.
Kini Restoran Trio masih digemari semua kalangan, mulai dari pejabat, politisi hingga selebriti. Ada lebih dari 100 menu hidangan Kanton yang disajikan di sini. Menu favoritnya ada sup asparagus telur kepiting, ayam wud kee, fuyung hai ayam saos, dan tentu saja lumpia udang ala trio.
5. Wong Fu Kie
Sama-sama beroperasi di tahun 1925 seperti Restaurant Eka Ria. Restoran Wong Fu Kie di daerah Pasar Pagi Lama, Jakarta Barat. Bisa dibilang restorannya cukup tersembunyi, karena harus melewati perumahan penduduk yang padat.
Namun semua itu terbayarkan dengan suasana klasik Wong Fu Kie yang seakan mengajak pengunjung, untuk kembali bernostalgia ke Jakarta tempo dulu. Di sini mereka menyajikan hidangan khas Hakka menggunakan resep kuno turun temurun yang tak pernah berubah sejak puluhan tahun lalu.
Menu yang paling banyak dipesan ada caw taw hua, burung dara goreng mentega, fuyunghai udang, saklong goreng tepung, cah tao miao udang, tak keitnggalan sup asparagus yang selalu ada di restoran China legendaris.
Discussion about this post