PORTAL JABAR- Resep Kue Sagu Keju adalah salah satu kue yang memiliki tekstur renyah, lembut, dan gurih. Kombinasi antara sagu, keju, dan bahan-bahan lainnya menciptakan sensasi yang nikmat di lidah. Jika Anda ingin mencoba membuat kue sagu keju sendiri di rumah.
Berikut ini adalah 5 resep kue sagu keju yang lezat dan mudah dibuat.
1. Resep Kue Sagu Keju-Klasik
ADVERTISEMENT
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram keju cheddar parut
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh baking powder
Cara membuat:
- Campurkan tepung sagu, keju cheddar parut, margarin, gula halus, kuning telur, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan dapat dipulung.
- Giling adonan hingga setebal 1 cm, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Tata potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
2. Resep Kue Sagu Keju Pandan
Bahan-bahan Resep Kue Sagu Keju:
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram keju parut
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh pasta pandan
Cara membuat:
- Campurkan tepung sagu, keju parut, margarin, gula halus, telur, dan pasta pandan dalam sebuah wadah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan dapat dipulung.
- Giling adonan hingga setebal 1 cm, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Tata potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
3. Resep Kue Sagu Keju Manis
Bahan-bahan Resep Kue Sagu Keju:
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram keju parut
- 150 gram margarin
- 100 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh vanila bubuk
Cara membuat:
- Campurkan tepung sagu, keju parut, margarin, gula pasir, telur, dan vanila bubuk dalam sebuah wadah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan dapat dipulung.
- Giling adonan hingga setebal 1 cm, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Tata potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
4. Resep Kue Sagu Keju Renyah
Bahan-bahan Resep Kue Sagu Keju:
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram keju parut
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh baking powder
- 50 gram tepung terigu protein rendah
Cara membuat:
- Campurkan tepung sagu, keju parut, margarin, gula halus, kuning telur, baking powder, dan tepung terigu dalam sebuah wadah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan dapat dipulung.
- Giling adonan hingga setebal 1 cm, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Tata potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
5. Resep Kue Sagu Keju Cokelat
Bahan-bahan Resep Kue Sagu Keju:
- 200 gram tepung sagu
- 200 gram keju parut
- 150 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 2 sendok makan bubuk cokelat
Cara membuat:
- Campurkan tepung sagu, keju parut, margarin, gula halus, kuning telur, dan bubuk cokelat dalam sebuah wadah.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan dapat dipulung.
- Giling adonan hingga setebal 1 cm, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Tata potongan adonan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas baking.
- Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
- Setelah matang, angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.
Tips membuat kue sagu keju yang sempurna
Dari kelima resep di atas, Anda bisa memilih salah satu yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda. Namun, sebelum itu, ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan untuk membuat kue sagu keju yang sempurna:
- Pilih bahan-bahan yang berkualitas dan segar. Pastikan keju yang digunakan adalah keju parut asli, bukan keju yang sudah diolah atau dihancurkan.
- Pastikan adonan kue sagu keju tidak terlalu kering atau terlalu lembek. Jika terlalu kering, kue akan sulit dikunyah. Sedangkan, jika terlalu lembek, kue akan mudah hancur.
- Gunakan oven atau kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Hal ini akan membuat kue matang secara merata dan tidak terlalu lama dipanggang.
- Sesuaikan waktu panggang kue dengan suhu oven atau kukusan yang digunakan. Jangan terlalu lama memanggang kue agar tidak gosong.
- Jangan lupa untuk memberikan jeda sejenak sebelum menyajikan kue. Hal ini akan membuat kue lebih kenyal dan lezat.
Dengan menerapkan tips di atas dan mengikuti resep kue sagu keju yang sesuai dengan selera Anda, Anda dapat membuat kue sagu keju yang lezat dan kenyal. Kue sagu keju cocok dijadikan camilan di berbagai acara, seperti saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Selamat mencoba!
Discussion about this post