5 Makanan Tinggi Vitamin B12 Ini Bisa Dorong Imunitas dan Energi

PORTALJABAR – Untuk jalani aktivitas yang sudah berangsur normal di tengah pandemi Covid-19, kamu perlu memastikan tubuh fit. Konsumsi makanan tinggi vitamin B12 untuk dorong imunitas dan energi.

Pemerintah secara resmi telah menyatakan bahwa beberapa kegiatan mulai bisa dilakukan secara tatap muka. Sekolah, kantor-kantor, hingga
berbagai kegiatan lain sudah diperbolehkan untuk berlangsung secara fisik.

Tetapi virus Corona yang masih ada membuat kamu tetap perlu waspada terhadap risiko penularannya. Menjaga imunitas serta energi dalam waktu bersamaan sangat disarankain.

Konsumsi makanan bergizi yang tinggi vitamin dan nutrisi untuk meningkatkan produksi imunitas dan energi sangat disarankan oleh ahli kesehatan. Salah satunya bahan makanan tinggi vitamin B12 yang diakui ampuh untuk memproduksi energi sekaligus mendorong ketahanan imunitas.

Berikut ini 5 makanan tinggi vitamin B12 yang bagus dikonsumsi rutin menurut Food NDTV (29/8):

Ikan mengandung vitamin B12 yang begitu baik. Jenis ikan yang paling direkomendasikan adalah tuna, salmon dan sarden. Menurut Departemen

Agrikultur Amerika Serikat, sebanyak 150 gram ikan sarden mengandung hingga 554% kebutuhan vitamin B12 harian yang direkomendasikan.

Sedangkan pada ikan salmon dikatakan memiliki kandungan yang lebih kaya lagi karena adanya kandungan protein tambahan di dalamnya. Bahkan pada salmon yang telah difillet bisa mengandung hingga 40 gram protein dari 178 gram berat salmon.

Minuman favorit saat sarapan ini ternyata menjadi sumber vitamin B12 yang sangat baik. Kepadatan kandungan vitamin B12nya membuat para ahli sangat menyarankan konsumsi susu secara rutin setiap hari.

Tidak hanya diperkaya dengan vitamin B12, susu juga direkomendasikan karena mengandung kalsium dan vitamin D yang sangat dibutuhkan

oleh tubuh. Pelaku vegan sekalipun disarankan untuk mengonsumsi susu kedelai secara rutin. Bahkan dalam secangkir susu kedelai dikatakan
dapat memenuhi kebutuhan vitamin B12 harian sebanyak 45%.

Produk olahan susu yang populer ini memang begitu disarankan untuk rutin dikonsumsi oleh para ahli kesehatan. Pasalnya nutrisi yang ada

di dalam yogurt punya beragam manfaat yang sangat banyak. Tak hanya diperkaya oleh vitamin B12, yogurt juga mengandung vitamin D, kalsium serta probiotik.

Kandungan probiotik yang didapatkan melalui proses fermentasi pada makanan tinggi vitamin B12 ini sangat baik untuk menjaga keberagaman bakteri baik di dalam usus. Jika keberagaman bakteri dan kesehatan usus terjaga maka secara otomatis imunitas atau daya tahan tubuh akan terbantu untuk menjadi lebih kuat.

Telur merupakan bahan makanan yang komplet dengan protein dan berbagai vitamin di dalamnya. Terutama kandungan vitamin B12 dan B2 yang

dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan vitamin dan proteinnya ini banyak terdapat pada bagian kuning telur.

Sayangnya karena dipercaya sebagai makanan tinggi kolesterol, kuning telur kerap disingkirkan dan tidak dikonsumsi. Padahal pada dua buah telur rebus berukuran besar dapat memenuhi kebutuhan vitamin B12 hingga 1,6 mikrogram. Hanya saja konsumsinya tetap harus diperhatikan.

Mengonsumsi sereal fortifikasi atau yang sudah ditambahkan nutrisinya sangat direkomendasikan oleh ahli. Baik untuk saat sarapan maupun bagi para pelaku diet, konsumsi sereal fortifikasi ini dinilai ampuh untuk memenuhi kebutuhan asupan vitamin bagi tubuh.

Proses fortifikasi atau penambahan nutrisi ini dinilai oleh ahli cukup baik untuk dilakukan pada makanan karena dapat membantu memenuhi
kepadatan gizinya. Melalui sereal terfortifikasi ini juga akan lebih mudah untuk membantu memenuhi kebutuhan vitamin B12 pada anak-anak
karena rasanya yang lebih bersahabat dan digemari anak-anak.