Lezat! 5 Resep Bolu Kukus Pandan, Cocok Untuk Temen Ngeteh

PORTAL JABAR- Bolu kukus pandan adalah salah satu jenis kue yang sangat populer di Indonesia. Selain enak, bolu kukus pandan juga sangat mudah dibuat. Kue ini memiliki rasa yang segar dan aromanya yang khas dari daun pandan.

Bolu kukus pandan cocok dijadikan sebagai camilan atau kue lebaran bersama keluarga dan teman-teman.

Berikut adalah Lezat! 5 Resep Bolu Kukus Pandan, Cocok Untuk Temen Ngeteh:

Resep Bolu Kukus Pandan Sakura

Bahan A

• 200 gram gula pasir
• 250 ml air

Bahan B

• 250 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 25 ml minyak goreng
• 2 sdm kental manis putih
• 1/2 sdt vanili
• 1/2 sdt pasta pandan
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder
• 5 sdm air putih

Cara Membuat

1. Masak air dan gula di teflon dengan api kecil hingga gula larut. Setelah mendidih, matikan kompor dan biarkan air gula dingin.

2. Campur tepung terigu, garam, air gula, dan vanili. Aduk rata.

3. Masukkan minyak goreng, pasta pandan, dan kental manis. Aduk rata.

4. Masukkan baking soda dan baking powder. Aduk rata.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak goreng.

7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang.

Resep Bolu Kukus Pandan yang Mekar

Bahan-Bahan Resep Bolu Kukus Pandan

• 250 gram tepung mocaf
• 200 gram gula halus
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt SP
• 200 ml santan kelapa
• 1 sdm butter
• 1/2 sdt pasta pandan

 Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP hingga putih pucat dan kaku.

2. Tambahkan tepung mocaf dan tepung maizena. Aduk rata.

3. Masukkan santan dan butter.

4. Panaskan kukusan.

5. Tambahkan pasta pandan ke adonan. Aduk rata.

6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi cupcase.

7. Kukus kue selama sekitar 15 menit hingga matang. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Resep Bolu Kukus Pandan Cokelat

Bahan A Resep Bolu Kukus Pandan

• 6 butir telur ayam
• 220 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 1/2 sdt garam

Bahan B

• 1/2 sdt baking powder
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram susu bubuk putih

Bahan C

• 175 gram mentega cair
• 50 gram cokelat leleh
• 1,5 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm pasta pandan

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih mengembang dan berjejak.

2. Ayak bahan-bahan B. Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan A sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.

3. Tuang mentega ke adonan. Aduk rata.

4. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian diberi pasta padan. Satu bagian diberi cokelat bubuk dan cokelat leleh.

5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

6. Tuang adonan cokelat ke loyang. Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan tutup kukusan yang dibalut serbet.

7. Tuang adonan pandan di atas adonan cokelat. Kukus kembali selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Bolu Kukus Pandan Empuk tanpa Terigu

Bahan-Bahan Resep Bolu Kukus Pandan

• 250 gram tepung mocaf
• 175 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 65 ml santan kelapa kental
• 1/2 sdt SP
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdm meises coklat

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer selama sekitar 15 menit.

2. Tambahkan tepung, santan, air, dan pasta pandan ke adonan secara bertahap sambil diaduk putar balik hingga tercampur rata. Tambahkan meses coklat, aduk rata.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.

5. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit hingga matang.

Resep Bolu Kukus Pandan

Bahan-Bahan Resep Bolu Kukus Pandan

• 250 gram tepung terigu
• 200 ml santan kelapa
• 250 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1 sdt SP
• 1 sdt pasta pandan

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi selama kurang lebih 15 menit.

2. Tambahkan susu. Lalu kocok dengan mixer sebentar.

3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan mixer hingga tercampur rata.

4. Panaskan kukusan.

5. Siapkan loyang sudah diolesi sedikit minyak. Tuang adonan ke loyang.

6. Kukus bolu selama kurang lebih 45 menit. Setelah dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan.